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O Voo do Colibri

«O Colibri não é apenas um pássaro qualquer, o seu coração bate 1200 vezes por minuto, bate as suas asas 80 vezes por segundo, se parassem as suas asas de bater, estaria morto em menos de 10 segundos. Não é um pássaro vulgar, é um milagre.»

08 Out, 2014

U Chiado

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Em pesquisa na internet, escolheu-se este U Chiado para o brunch num dia especial. Fica ali na Rua Duques de Bragança e soma pontos assim que se entra porta dentro. A decoração é mesmo o melhor da experiência. O brunch custa 16 euros e, mesmo contemplando o sumo de laranja natural, não inclui as águas. O pão é bom, o croissant igualmente e a manteiga aromatizada, queijos e carnes frias fazem o seu papel. Depois, os quentes. Ovo Benedict decente; salsicha e bacon eficazes e legumes grelhados que sabem bem. Há ainda batatas no forno e uns rolos folhados com salmão que fazem a diferença. O pior vem depois. Sem aviso, as panquecas (essenciais em qualquer brunch) são trocadas por uma madalena dura e sem graça). A explicação, vinda, da atabalhoada empregada é: "as panquecas eram alvo de reclamações". Depois, em vez das anunciadas bolas de Berlim mini, aparece um bolo de bolacha. A explicação:"já não sei o que dizer". O espaço é bonito e metade do brunch não é mau. Os doces e o serviço tudo estragam.